Рецепт курицы с черносливом грецкими орехами и яблоками

Курица с яблоками в духовке: подборка лучших рецептов с фото

Начинаем приготовление курочки с соуса для маринада. Несколько цельных грецких орехов нужно отложить, остальные мелко растираем в ступке. К готовым орехам добавляем соевый соус, приправу, подсолнечное масло и мелко порубленный чеснок.

Салат «Черепаха» с курицей, яблоком и грецкими орехами — пошаговый рецепт с фото

Все компоненты тщательно перемешиваем. Разрезаем грудку курицы и слегка отбиваем молоточком по спинке. Натираем курочку соусом и отправляем мариноваться под прессом на пару часов в холодильник. Чернослив нужно хорошо промыть, убрать косточки и залить водой на полчаса.

Замаринованную курицу жарим в духовке на 180 градусов до готовности, за 10-15 минут до окончания приготовления убираем пресс и даем корочке покрыться румянцем.

Яблоки очищаем от серединки, не нарушая их целостность.

Тушим курицу с черносливом: домашний рецепт

Прокалываем по кругу в нескольких местах при помощи спички или зубочистки. С чернослива нужно слить воду и просушить бумажным полотенцем. Берем подготовленные яблоки и начиняем черносливом серединки. Начиненные яблоки выкладываем на лист противня и поливаем медом. Ставим в духовку на 5-10 минут до готовности. Оставшийся чернослив разрезаем пополам и вставляем в него отложенные грецкие орехи. Готовую курицу выкладываем по центру блюда. По кругу раскладываем запеченные яблоки и начиненный чернослив.

Курица, запеченная с яблоками и картофелем Состав: Для этого смешиваем пряные травы, сок одного лимона, давленый чеснок и оливковое масло. Яблоки разрезаем на четвертинки и удаляем сердцевину. Замаринованную курицу натираем солью с перцем, начиняем яблоками. Чтобы яблоки не выпадали, можно скрепить шов зубочистками. Картофель нужно перемазать майонезом, посолить и поперчить. Сверху положите курочку и полейте майонезным соком с картошки.

Посыпьте тушку панировочными сухарями. Отправляем в духовку до готовности. Важно следить, чтобы корочка курицы не подгорела, а картофель достаточно пропекся. В процессе приготовления температуру в духовке можно слегка убавить. Полезные советы Есть несколько нехитрых секретов, используя которые вы приготовите вкуснейшую курицу с яблоками в духовке: Выбирайте температурный режим и время готовки блюда исходя из принципов работы своего духового шкафа.

Яблоки, главное, не передержать, иначе они развалятся и потеряют форму. Размер курицы желательно выбирать в зависимости от назначения блюда. Если это сытный ужин, лучше всего взять небольшую курочку или цыпленка. Для праздничного стола подойдет курица от двух килограмм. Экспериментируйте с яблоками разных сортов - в зависимости от их вкусовых качеств будет меняться и вкус основного блюда.

курица с черносливом и грецкими орехами

Чтобы не подать к столу сухое мясо, после приготовления курица, запеченная с яблоками в духовке, должна немного настояться. Для сохранения температуры можно накрыть тушку фольгой.