Солянка рецепт с куриной грудкой и колбасой рецепт

Кулинарный рецепт Солянка с курицей и колбасой

Разного вида колбасные копченые изделия нарезаем соломкой.

Солянка с курицей и колбасой в мультиварке

Куриное филе поместите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте вариться. У меня кастрюля в 3 литра.

Солянка с курицей и колбасой

Пока мясо варится, очистите соленые огурцы от шкурки и натрите их на крупной терке. На растительном масле обжарьте лук. К едва подрумянившемуся луку добавьте натертые огурчики. В сковороду влейте немного бульона из кастрюли 2-3 половника , на медленном огне тушите огурцы в сковороде, пока жидкость не уварится. Готовое мясо извлеките из бульона. Слегка остудите и нарежьте на небольшие кусочки.

Когда в сковороде выкипит вся жидкость, добавьте в сковороду нарезанное мясо и колбасные изделия. Перемешайте и около 3 минут обжаривайте их на небольшом огне.

Добавьте томатную пасту и немного воды 1 стакан. Тушите все вместе 5-7 минут. Полученную массу переложите в горячий бульон. Включите огонь под кастрюлей. Добавьте соль, сахар и специи по вкусу. Разлейте готовую солянку по тарелочкам и подайте к столу.

Дополнительно в каждую тарелку добавьте сметану и оливки. Оценить рецепт Солянка с курицей и колбасой:

Солянка с курицей