Салат из курицы и ананаса и грибов рецепт

Салат с курицей, грибами, яйцом и ананасом

На праздник лучше приготовить блюдо в классическом варианте, а для домашнего ужина можно добавить нижний слой из отварного картофеля, натертого на терку — это поможет сделать салат более сытным. Вместо филе также можно использовать 2-3 куриных окорока, что сократит общую стоимость блюда. Готовый салат обладает приятным кисло-сладким вкусом, чего удалось достичь благодаря сочетанию ананасов и грибов.

Последние можно добавлять как в жареном, так и в маринованном виде — оба варианта гармонично сочетаются с другими ингредиентами.

Для приготовления салата с грибами и ананасами слоями, потребуется: Отварите куриное филе в чуть подсоленной воде. После того как мясо остынет, аккуратно разорвите его на тонкие длинные волокна.

Рецепт салата с ананасами и грибами слоями

Также курицу можно нарезать кубиками, толщиной не более 1 см. Выложите её на дно салатницы и смажьте тонким слоем майонеза. Очистите свежий ананас и нарежьте его небольшими пластинами.

Если используется консервированный фрукт, тщательно отожмите из него сок, прежде чем добавлять в салат. Положите кусочки ананаса на куриное филе. Отварите яйца и нарежьте мелкими квадратиками. Нарезанные грибы выложите на сухую сковородку, а после того как испариться вся жидкость — добавьте 2-3 столовые ложки подсолнечного масла.

Для салата подойдут и маринованные грибы, которые нужно разрезать на 2-4 части. Натрите сыр на крупной терке — он должен полностью покрыть грибы. Украсьте салат колечками нарезанных черных маслин — и его можно подавать к столу.

Рецепт салата с грибами и ананасами прост в воплощении. Перед подачей блюдо нужно на несколько часов поставить в холодильник, чтобы оно хорошо пропиталось. Интересной идеей станет и оригинальная подача этого яства — выложите салат в форме ананаса и украсьте его тонко нарезанными кусочками тропического фрукта.

Сымитировать листья плода помогут перья зеленого лука. Салат с курицей, ананасами и грибами — удивительно вкусный салат, на приготовление которого уйдет чуть больше получаса. Интересное сочетание компонентов обязательно понравится тем, кто любит кисло-сладкие блюда.