Рецепт запечённой курицы в духовке с лимоном

Буквально 5 минут на подготовку продуктов к запеканию - почистить да выложить - выставляешь температуру, время - и свободна!

Так и с запеченной в духовке курицей. Сколько обычно геморроя с куриной тушкой - ее разделывать да жарить, варить да парить. А тут сунул ее голубушку целиком "в печь", как Баба Яга Иванушку, и гуляй - жди, когда зарумянится. Правда, неленивые хозяюшки и тут найдут, как усложнить себе жизнь и добавить веса к заявлениям типа - "я весь день на кухне кручусь, а ты... Бедную курицу начинают фаршировать чем ни попадя - овощами, мясом, морепродуктами, гречневой кашей и даже блинами! Якобы, тут тебе и блюдо и гарнир в одном флаконе.

Нам бы, что попроще и без хлопот - раз и готово. Вот "курица с лимоном", например. Курица фаршированная лимоном готовится в духовке просто, быстро и вкусно. Даже и не знаю, как еще расхваливать это блюдо, оно само за себя говорит. Эта курица для ленивых, но не упускающих случая вкусно поесть. Причем, поесть очень и очень вкусно.

Курица запеченная с лимоном целиком

Весь фокус этого кушанья в лимоне - во время запекания он фактически маринует курицу изнутри, делая ее необычайно мягкой и сочной. И главное, без каких-либо хлопот и ухищрений с нашей стороны. Это один из самых простых и быстрых рецептов приготовления блюд из курицы.

Запеченная курица с лимоном и чесноком

Приготовить его может любой - не только хозяйка, но и хозяин. Или претендент на роль хозяина, при подготовке романтического ужина - гарантирую, что ни одна девушка не сможет остаться равнодушной к мужчине способному угостить ее таким блюдом.

Приготовление курицы с лимоном в духовке Противень слегка смазать маслом. Курицу помыть, посушить, удалить все лишнее, посолить, поперчить. Лимоном фаршируем нашу курицу просто помещая один - два лимона внутрь ее грудной клетки.

Курицу сверху смазываем майонезом, для получения румяной корочки в итоге. Можно после этого еще немного посыпать блюдо специями, но это уже по вашему вкусу. Наша курица почти готова, все остальное сделает духовой шкаф без нашего участия.

Открывать духовку и поливать курочку вытапливаемым жиром, как рекомендуют некоторые хозяюшки, совершенно не нужно. Бесполезно и вредно, и для вас и для блюда. Запекаем курицу 60-70 минут при 190 градусах до готовности. Курица с лимоном полностью готова!

Лимон и зубочистки больше не нужны, отправляем их в помойное ведро. Курицу выкладываем на блюдо, добавляем гарнир и украшаем, если будет такое желание. По мне, и так красивое блюдо получилось. Фаршированная лимоном курица в духовке получается невероятно мягкой, сочной, с легким привкусом лимона, с ароматной хрустящей корочкой.

Гарнир для нашей курочки может быть любой, это уже Вам решать. Хотите, приготовьте гарнир отдельно, хотите, запеките на этом же противне картофель с сыром и майонезом. Главное мы уже совершили - приготовили изумительное блюдо "курица с лимоном", перед которым не устоит никакая "диетчица"! Прежде, чем фаршировать курицу целым лимоном, надо в течение десяти минут этот лимон отварить. В итоге получается очень ароматный лимон, соками которого пропитывается курица...

Лимон надо на 15 секунд поместить в СВЧ, тогда он отдаст весь свой сок... Похожий рецепт я видел по телевизору, только там еще соевый соус фигурировал... Интересно, куда здесь можно применить эту китайскую подделку? Чтобы испортить тонкий аромат лимона?