Лобио из стручковой фасоли по грузински рецепт

Процесс приготовления Фасоль промойте, почистите и нарежьте на средние кусочки. Поставьте варить на 15 минут в подсоленной воде.

Лобио из стручковой фасоли

Лук, чеснок и зелень мелко нашинкуйте. Помидоры на 1 минуту окуните в кипяток, затем очистите и порежьте на небольшие кубики. Готовую фасоль промойте холодной водой.

Лук и чеснок обжарьте до прозрачного цвета, затем добавьте помидоры и зелень и готовьте еще 5 минут. Добавьте специи, перемешайте и вбейте сырое яйцо. Помешивая, доведите блюдо до готовности. С чем подают лобио Лобио — блюдо универсальное. Его можно подавать в качестве гарнира или добавки к гарниру. Его можно подать с мясом, рыбой и любым другим вторым блюдом.

Стручковая фасоль по-грузински

Лобио может быть самостоятельным ужином, но к нему не помешает положить хлебную свежую лепешку. Холодное лобио — это отличный салат, а еще прекрасная закуска к крепким напиткам. Видеорецепт лобио из стручковой фасоли по-грузински Если вы сомневаетесь, сколько должна вариться фасоль или сколько соли добавить, то посмотрите это видео. С его помощью вы сможете уточнить все детали и приготовить настоящее грузинское лобио. Несколько советов Если вы используете старую фасоль, то нужно замочить ее на ночь перед приготовлением.

Фасоль считается готовой, когда почти у всех стручков разорвалась кожица. Не забывайте помешивать фасоль при варке, чтобы она не пригорела.

Пошаговый рецепт приготовления лобио из стручковой фасоли по-грузински

Фасоль — это поистине ценный продукт. Любое блюдо получится очень вкусным, если следовать рецепту и вложить в него душу. А как вы готовите фасоль? Может, вы знаете особый рецепт лобио? Напишите об этом в комментариях, и мы все попробуем новое блюдо.