Хлебные палочки с чесноком к пиву рецепт

Гренки с чесноком

Из большой буханки черного хлеба получится гренок примерно на 4 среднего размера сковороды. Первым делом давим чеснок и заливаем его небольшим количеством масла. Масло пропитается чесночным ароматом, и гренки будут вкуснее.

Теперь начинаем подготавливать хлеб. Безжалостно обрезаем все горбушки со всех сторон. Хлебный куб нарезаем на бруски примерно 1,5 х 1,5 см в сечении. Если хлеб пористый, можно даже больше. Бруски для гренок с чесноком должны получиться примерно одинаковыми.

На сковороду толстым слоем 0,5 см наливаем подсолнечное масло. Когда оно разогреется, кидаем туда же часть чеснока и немного соли. Температура жарки средняя, если у вас сковорода с тонким дном или чуть выше средней, если дно толстое. Когда чеснок чуть-чуть поджарится, плотненько выкладываем на него хлебные бруски чесночных гренок.

Лучшие рецепты гренок к пиву

Вилкой и лопаткой переворачиваем гренки. От плиты отходить не стоит: Гренки с чесноком по моему рецепту почти готовы. За время жарки они впитали немалый объем масла.

Кто как, а я обзавестись пивным животиком не хочу.

Хлебные палочки к пиву и супу

Поэтому гренки мы выкладываем на салфетку — за пару минут она заберет излишки масла. Посыпаем гренки крупной солью и подаем.

Хлебные палочки к пиву

И еще пара советов.