Блины на молоке и воде с яйцом рецепт

Назад Описание блюда Каждый народ имеет свои богатые древние традиции. Особенно интересны украинские традиции в приготовлении различных национальных блюд.

Так, к каждому большому празднику украинцы имеют перечень обязательных блюд. Разве можно представить Рождество без кути, а Пасху без кулича? Такой же традиционной украинской едой считаются блины. Есть много рецептов приготовления блинов, неизменными ингредиентами остаются молоко, сахар, соль, яйца, масло. Мука для их приготовления может использоваться разная.

Такой же разнообразной может быть и начинка.

Тонкие блины на молоке и воде

Здесь уже все зависит от изобретательности хозяйки. Пожалуй, никто бы не отказался полакомиться блинами с медом, яблоками, мягким сыром, сгущенным молоком, грибами, мясом и т.

При готовке блинов хозяйки нередко сталкиваются с проблемами: Раскроем вам несколько секретов.

Блины на молоке

Для приготовления блинов лучше всего подходит пшеничная мука. Но если вы предпочитаете рыхлые блинчики, тогда можно использовать овсяную или гречневую муку. Чтобы избежать появления комочков, муку добавляйте небольшими порциями, постоянно помешивая. Для того, чтобы блинчики получились очень нежными, муку следует просеять 2—3 раза.

Вода — основа для тонких и прочных блинов, но блинчики, приготовленные на молоке, намного вкуснее.

Блины на молоке и воде

Смешайте молоко и воду — получатся прочные и вкусные. Если испечь блины на кефире, то они получатся пышные. Тот же эффект вы получите, если сделаете блинчики из дрожжевого теста.

Блины на воде с яйцами - пошаговый рецепт

Желательно иметь отдельную сковороду для выпечки блинов. Вот несколько рецептов приготовления блинов на молоке.

Рецепт: Блины на молоке и воде - тонкие, кружевные

Они непременно вам пригодятся, ведь эти рецепты блинов проверены уже не одной хозяйкой, а ингредиенты указаны в точных пропорциях, что гарантирует прекрасный, нежный вкус.