Салат с курицей и яйцами и сыром и яблоком рецепт

Салат французский с яблоками

Мясо курицы лучше филейную часть — 250-300 гр. Сыр — 150-200 гр. Яблоки в зависимости от размера — 1-2 шт. Яйца куриные — 4 шт. Картофель и лук — по 1 шт. Грецкие орехи по желанию — небольшую горсть Зелень, соль — по вкусу Майонез или соус для заправки Читая кулинарные рецепты, диву даешься, сколько заморских фруктов используют для приготовления блюд. А ведь у нас есть очень вкусный и универсальный продукт, который неоправданно забыт - яблоки.

Этот небольшой аппетитный фрукт можно использовать, начиная с десертов заканчивая приготовлением вин. А уж сколько он содержит в себе витаминов и говорить не стоит. Предлагаем приготовить вкусный салат с курицей, сыром и яблоком.

Салат с курицей, сыром и яблоком - простой рецепт

Времени и продуктов уйдет минимум, а вкус получится — пальчики оближешь! Как приготовить этот салат? Начнем с подготовки продуктов: Если вы планируете на стол подавать в качестве гарнира картофель, то отварите на одну картошку больше для салата, чтобы не возиться потом. Для того чтобы они не треснули, положите их сначала в холодную воду, а потом ставьте на огонь.

Разделить мясо на куски и отварить. Можно использовать жареное мясо, тогда вкус салата будет более пикантным. Сыр натираем на терке. В принципе, можно использовать любой сыр, просто твердый сорт, в отличие от мягкого, легче натирается и не будет лежать комками.

Тоже самое делаем и с яйцами и оставляем их на отдельной тарелке. Если вы жарили мясо — мелко его нарежьте, отварное же можно просто порвать на мелкие перышки. Орехи необходимо измельчить и перемешать с мясом. Способ измельчения не имеет значения, просто нужно учесть, что дробленные молотком орехи получаются не такие жирные, как орехи, перекрученные на мясорубке.

Яблоки натираем на терке и сбрызгиваем соком лимона, для того чтобы через 20-30 минут из салата не выглядывал вялый непонятный ингредиент коричневого цвета.

Сюда же добавляем мелко нарезанный лук. Последним этапом в подготовке продуктов для салата будет потолочь картофель, открыть майонез и нарезать зелень. Теперь о самом приятном - собираем салат. Выкладывать его будем слоями. Каждый слой надо смазывать майонезом и слегка солить. Первый слой курица с орехами, потом выкладываем яблоко с луком, яйца и в последнюю очередь сыр.

После этого начинаем с первого слоя, закончить нужно сыром. Последний сырный слой майонезом не смазываем, а просто украшаем зеленью. Несколько советов Орехи в этом рецепте, продукт не принципиальный, поэтому если вы их не любите просто не кладите в салат. Так что, увидев их в рецепте, не стоит отказывать себе в удовольствии приготовить этот вкусный, а главное быстрый салат. Сорт яблок выбирайте по своему вкусу. Кислые яблоки сделают вкус салата более пикантным, а сладкие придадут ему мягкость.

Если к натертым яблокам сразу добавить лук и закрыть плотной крышкой или пищевой пленкой, то можно не использовать лимонный сок, лук не даст яблокам потемнеть. Этот салат не обязательно подавать слоями. Можно выложить на блюдо самостоятельные горочки из таких компонентов: Оригинальный вариант В одном видео видели еще один вариант такого салата, но в оригинальной подаче.

Нам понадобятся такие же продукты, только процесс приготовления немного отличается: Отварное мясо нарезать мелкими кубиками.

Салат из курицы, сыра, яблок и свежих огурцов

Лук так же нарезаем кубиками и заливаем на минутки кипятком, чтобы ушла горечь. Яйца отделяем на белки и желтки. Желтки трем на терке, белки нарезаем кубиками. Предварительно почищенные яблоки так же режем кубиками. Все теми же кубиками нарезаем сыр. Откладываем 4 целых ядра ореха в сторону, а остальные измельчаем. Теперь все продукты, кроме желтков и орехов кладем в миску и перемешиваем с майонезом.

Выкладываем салат на блюдо и формируем его в виде черепахи, украшаем желтками и дроблеными орехами, а майонезом рисуем панцирь. Лук можно не только вымочить в кипятке, но и замариновать в уксусе, тогда вкус салата получится чуть острее.

Салат с курицей и яблоками: рецепты

Очень вкусно получается, если отварное мясо заменить на копченое. Вы можете подключить свою фантазию и попробовать дополнить салат каким-нибудь другим продуктом. Как один из вариантов можно использовать не курицу, а отварную говядину. Для тех, кто не может жить без экзотики, замените яблоки ананасом или цитрусовыми. Майонез тоже не панацея. Приготовьте заправочный соус по своему любимому рецепту.