Рецепт утки в духовке с яблоками в меде в духовке

Утка с яблоками и медом: классический рецепт

Оливковое масло — 3 ст л; Соль — 0,5 ч л; Перец черный — 0,5 ч л. Рецепт приготовления утки с яблоками в духовке: Утку вымыть, убрать потроха, срезать лишний жир возле хвоста. Натереть утку солью, перцем и смазать оливковым маслом. Оставить ее мариноваться на 1 час. Яблоки помыть и порезать на четвертины, удалив середину. Сложить яблоки внутрь утки.

Утка с яблоками в духовке

Яблоки лучше брать зеленые кисло сладкие, твердые. Заколоть место разреза зубочистками или зашить нитками.

Утка с яблоками и медом, запеченная целиком

Уложить утку в форму, крылышки спрятать под тушку, чтобы они не подгорели во время приготовления. Проколоть грудку вилкой или ножом, чтобы жир при выпечке мог свободно выделяться. В форму налить воды на 1 палец и поставить в нагретую до 200 градусов духовку. Через 20 минут нужно начать часто поливать утку, выделившимся жиром. Поливать каждые 5-10 минут, не лениться!

Утка с медом в духовке

Утка готовится 1,5 часа, иногда дольше. Когда утка почти готова — смазать ее смесью меда с горчицей. И через 5 минут можно выключать. Подавать утку лучше с овощами: Обязательно подайте к утке кисло-сладкий соус. А на гарнир вполне подойдет отварной рис или гречка.

Несколько интересных рецептов для Вашей кулинарной книги: Приготовьте перепелов, удивите своих близких! А это блюдо украсит любой праздничный стол: Все гости будут в восторге, уж поверьте мне. Если вы все еще мучаетесь и не знаете, что приготовить к праздничному столу, я с удовольствием поделюсь с Вами рецептом приготовления печени по-строгановски.

Еще одно необычно блюдо, которое может поразить изысканный вкус ваших гостей — великолепное филе тилапии в помидорках. Рекомендую Вам кушать рыбные блюда хотя бы 2 раза в неделю! Для любителей мяса, в частности свинины, могу предложить мое любимое блюдо мясо по-французски с картофелем.