Картошка в горчичном соусе в духовке рецепт

Отварить картофель, приготовить его в рукаве или сделать пюре. Жареная картошечка - одно из любимых блюд моего сына, поэтому я стараюсь разнообразить это блюдо.

Хочу предложить рецепт картофеля в горчичном соусе, приготовленного в духовке. Картошка в специях и зерновой горчице получается очень аппетитный, вкусный и ароматный. Ингредиенты Для приготовления картофеля в горчичном соусе нам потребуется: Этапы приготовления Подготовить продукты для приготовления горчичного соуса.

Пряный картофель запеченный в горчичном соусе рецепт с фото

Сливочное масло растопить и слегка остудить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В глубокой миске соединить растопленное масло, зерновую горчицу, растительное масло, соль, чеснок, сок и цедру лимона, травы.

Картофель в горчичном соусе

Я использовала смесь специй "французские травы". Тщательно перемешать получившийся горчичный соус. Картофель очистить и нарезать на крупные дольки. Добавить получившийся горчичный соус к картофельным долькам и тщательно перемешать.

Запеченный картофель в соусе

Противень для запекания застелить пергаментом и слегка смазать растительным маслом. Выложить картофель на противень в один слой. Поставить противень в разогретую духовку и запекать при 200 градусах сначала с нижним нагревом 25 минут, а затем 25 минут с верхним нагревом.

Таким образом нам не нужно переворачивать картошку, она равномерно запечётся и покроется румяной корочкой.

Готовность проверить зубочисткой или вилкой. Картофель, приготовленный в горчичном соусе, подать в горячем виде. Вот такие аппетитные, вкусные и румяные картофельные дольки получились у меня.

Томатный соус или соус тар-тар прекрасно дополнят это блюдо.